حاوره – علاء الدين قريعة
واصلت مزرعة عدن احتلال الريادة عبر مشروعها الفريد من نوعه بإنتاج الفطر المحلي لتتمكن من توزيعه وانتشاره بغزارة في السوق المحلي بعد أن كان الاعتماد على الاستيراد الخارجي ، ولم يكن النجاح وليد الصدفة بل هو حصيلة جهود مضنية بذلها مالك المزرعة الدكتور سالم النعيمي الذي كان هاجسه الدائم الوصول بمزرعة عدن إلى تقديم منتج يفخر به الإنتاج المحلي.
سلسلة من الزيارات والجولات العالمية قام بها الدكتور سالم النعيمي إلى عدد من دول العالم للاطلاع على التجربة الخاصة بزراعة الفطر ونقلها إلى قطر ، وبالفعل أثمرت الجهود عن بناء هذا المشروع ليصبح حقيقة واقعية..
وتمكن « أوريكس مشروم « من أن يصبح من بين أبرز المنتجات المحلية.
الدكتور سالم النعيمي رئيس جامعة الدوحة للعلوم والتكنولوجيا والمدير العام لأوريكس مشروم ومالك مزرعة عدن أكد خلال حديثه مع « رؤية «
أن معرض إكسبو قطر للبستنة 3023 يمثل أهمية كبرى في تسليط الضوء على قضايا الزراعة والبستنة والاستدامة، لعرض التقنيات والابتكارات في مجال الزراعة المستدامة ، ما يمهد الطريق للابتكار والتكنولوجيا الحديثة لتسهيل التحول العالمي إلى مدن أكثر خضرة.
وأضاف:» يعتبر المعرض فرصة للباحثين والمبتكرين والمبدعين لعرض أبحاثهم واختراعاتهم ذات الصلة بالزراعة والبستنة، وأساليب المرونة والتكيف مع تبعات التغير المناخي، كما سيكون أمامهم الفرصة لإيجاد شركاء داعمين لمشاريعهم التي تنفع المجتمع».
وتابع:» استضافة المعرض ستكون لها انعكاسات اقتصادية وتقنية في ظل وجود أكبر مشاركة دولية في تاريخ النسخ السابقة من معارض الإكسبو الخاصة بالبستنة.. ومن المتوقع أيضا أن يقدم المعرض أفضل الممارسات والابتكارات في مجال البستنة والاستدامة البيئية».
بدأ العمل في مزرعة عدن في عام 2002 وكانت عبارة عن أرض فضاء قاحلة تقع في منطقة أم العمد ، وتم التركيز على الجانب العلمي والتقنيات الحديثة في أساليب الزراعة ، وفي البداية جاء الاهتمام زراعة النخيل والخضراوات وبدأ الانتاج يظهر بعد عامين في البداية..
وعطفا على الظروف المناخية فقد كان الإنتاج موسمياً ، لذا كانت هناك رغبة لدى القائمين عليها بخوض تجربة جديدة وتم التوجه إلى تربية الدواجن وفيما بعد جاءت فكرة زراعة الفطر الذي كان يستورد من هولندا، وقد قام الدكتور النعيمي بعمل دراسة جدوى ودراسة علمية والعمل على ادخال التكنولوجيا من خلال زيارة عدد من المزارع الأمريكية بمدينة بيتسبرغ في ولاية بنسيلفانيا ، حيث اطلع على التجربة في تلك المزارع بشكل ميداني وحصل على استشارة أحد العاملين الأمريكيين في المزارع هناك، حيث نصحه بالتوجه نحو هولندا التي تعد الرقم واحد في إنتاج الفطر.
في عام 2016 تمت مراسلة عدد من الشركات الهولندية وتم الاتفاق مع أبرز شركة هولندية تقوم بتوريد المستلزمات الخاصة بإنتاج الفطر وتركيب المزارع في العالم بجانب التربة الخاصة بزراعة الفطر، وتم الاتفاق مع الشركة الهولندية على تركيب المصنع المغطى في المزرعة، وتم تدريب فريق متخصص والتعاقد مع مهندسين متخصصين.
مزرعة عدن .. وإنتاج الفطر
بدأ العمل في مزرعة عدن في عام 2002 وكانت عبارة عن أرض فضاء قاحلة تقع في منطقة أم العمد ، وتم التركيز على الجانب العلمي والتقنيات الحديثة في أساليب الزراعة ، وفي البداية جاء الاهتمام زراعة النخيل والخضراوات وبدأ الانتاج يظهر بعد عامين في البداية..
وعطفا على الظروف المناخية فقد كان الإنتاج موسمياً ، لذا كانت هناك رغبة لدى القائمين عليها بخوض تجربة جديدة وتم التوجه إلى تربية الدواجن وفيما بعد جاءت فكرة زراعة الفطر الذي كان يستورد من هولندا، وقد قام الدكتور النعيمي بعمل دراسة جدوى ودراسة علمية والعمل على ادخال التكنولوجيا من خلال زيارة عدد من المزارع الأمريكية بمدينة بيتسبرغ في ولاية بنسيلفانيا ، حيث اطلع على التجربة في تلك المزارع بشكل ميداني وحصل على استشارة أحد العاملين الأمريكيين في المزارع هناك، حيث نصحه بالتوجه نحو هولندا التي تعد الرقم واحد في إنتاج الفطر.
في عام 2016 تمت مراسلة عدد من الشركات الهولندية وتم الاتفاق مع أبرز شركة هولندية تقوم بتوريد المستلزمات الخاصة بإنتاج الفطر وتركيب المزارع في العالم بجانب التربة الخاصة بزراعة الفطر، وتم الاتفاق مع الشركة الهولندية على تركيب المصنع المغطى في المزرعة، وتم تدريب فريق متخصص والتعاقد مع مهندسين متخصصين.
عدن تحتل الصدارة
باتت مزرعة عدن تحتل الصدارة بإنتاج الفطر في السوق القطري ، ويتميز الفطر بالجودة ولا توجد أية اضافات أو مخصبات كيميائية وهو من الغذاء الصحي للإنسان،كما أن كمية الإنتاج في الأسبوع تصل مابين 7 و 9 أطنان.
وفي الوقت الحالي فكرة تقديم الفطر الطازج ستبقى قائمة والنية بتعليب أو تجفيف الفطر ليست واردة .
الفطر القطري في سنغافورة
شاركت مزرعة عدن في ملتقى سنغافورة عام 2018 وتم عرض منتج الفطر هناك واستحوذ على استحسان كبير لدى المشاركين ، وكانت هناك رغبة من بعض التجار هناك للحصول على الفطر القطري.
تستخدم مزرعة عدن تكنولوجيا «الهيدرو بونيك» حرصا على استدامة الإنتاج في فصل الصيف وتقديم المنتج بكميات أكبر في مساحات محدودة ليكون في متناول الجميع على مدار العام ، لاسيما في فصل الصيف.
ويضيف الدكتور النعيمي : كما ظهرت تجربة جديدة وتم اللجوء إلى استخدام تكنولوجيا الزراعة العمودية ،والتي تسهم في تحسين جودة المنتج ، وكيفية توزيع المياه بطرق علمية وهو ما لاقى الاهتمام الكبير من قبل الشؤون الزراعية في وزارة البلدية والبيئة.
أوريكس مشروم
أختير اسم أوريكس مشروم على المنتج انطلاقاً من كون دولة قطر مشهورة بالمها.. وحقيقة الحاجة أم الاختراع وفي ظل الظروف التي تعرضت لها المنطقة والحصار الذي فرض على دولة قطر ، كانت الاستجابة إلى دعوة القيادة الرشيدة لمساندة الدولة في تقديم المنتج المحلي بصورة رائدة ، ومعظم المزارع حسب تخصصاتها عملت على الاستثمار في زيادة الإنتاج على مدار العام.
